ごはん

牛乳

けんちん汁

緑茶衣揚げ

おひたし

　立春から８８日目のことを八十八夜といいます。今年は５月２日です。八十八夜は、春から夏に移り変わる節目の日、夏の準備を始める、縁起のいい日といわれています。気候も安定するので、種まきや、茶摘などの農作業開始の基準としているそうです。
　お茶の葉は、冬の間に養分を蓄え、春になると少しずつ芽を出します。いち早く芽吹いた茶葉を収穫して作ったお茶を「新茶」「一番茶」といい、その後摘み取られる茶葉より、栄養が高いといわれています。
　今日は、衣にお茶を使った『緑茶衣揚げ』を、味わっていただきました^^

＜明日の献立＞

ごはん

牛乳

中華炒め

シューマイ

ナムル