ハヤシライス（もち麦ごはん）

牛乳

こんぶサラダ

　「こんぶ」は、わかめやひじきなどと同じ海そうで、海の岩などに生えています。日本でとれる昆布のうち、９０％以上が北海道でとれます。
　こんぶには、グルタミン酸といううまみ成分が含まれており、和食に欠かせない「出汁」をとることができます。その他にもおでんや煮物に入れて煮込んだり、佃煮にしたり、とろろ昆布や塩昆布に加工されたりします。
　また、「喜ぶ」にちなんで縁起のよい食べ物とされ、おせち料理などの行事食によく使われます。
　今日は、細く切った昆布入りの『こんぶサラダ』でした。

＜明日の給食＞

ごはん

牛乳

玉ねぎのみそ汁

ホキのしそ揚げ

切干大根とひじきの煮物