10月14日（水）の給食
2020年10月14日 13時27分今日の献立は、ごはん、牛乳、厚揚げ入り八宝菜、華風サラダ、のりです。
みなさんがよく食べる「のり」は、パリッと乾燥しているものが多いですが、のりは海に生えている海草です。九州や瀬戸内海の海でよくとれます。海で収穫したのりを細かく刻んで、平たく伸ばし乾燥させます。
乾燥させて焼いたものが「焼きのり」で、調味料で味を付けて焼いたものが「味付けのり」です。生の「のり」はみそ汁の実にしたり、天ぷらにしたり、佃煮にしたりして食べられます。
今日の給食では『味付けのり』をごはんと一緒に食べました。