今日の給食は『入学、進級のお祝いの行事食』です。

　松山市の郷土料理である「松山鮓」は、瀬戸内の小魚のうま味をいかした、甘めのすし飯が特徴です。お祝い事やお客さんをもてなす時に出されます。

　松山の俳人である正岡子規は、「われ愛す　わが豫洲　松山の鮓」など、松山鮓にまつわる俳句をいくつも残しており、好物のひとつだったといわれています。また、「坊っちゃん」の作者である夏目漱石は、松山を訪れた際に松山鮓を食べ、そのおいしさにとても喜んだそうです。

　献立は「松山鮓・牛乳・すまし汁・若鶏のから揚げ・きゃべつのおひたし」でした。今日もおいしくいただきました。