2020年7月の記事一覧

7月29日(水)の給食

今日の献立は、中華丼、牛乳、切り干し大根とひじきの煮物です。

 うずら卵は、「うずら」という鳥が産んだ卵のことです。殻に茶色の斑点模様があるのが特徴で、重さが10~12gほどの小さな卵です。
 うずら卵のビタミンや鉄分などの栄養価は、にわとりの卵と比べて高くなっています。中華炒めやすまし汁など、給食でもよく登場します。
 今日はうずら卵が、中華丼の具に入っていました。