2019年1月の記事一覧

1月30日(水)の給食

ごはん

牛乳

酢豚

大根の中華サラダ

 

 大根は、春の七草のひとつ「すずしろ」としても知られ、昔からなじみのある野菜です。葉っぱに近い太いところは甘く、先端の細いところは辛味が強いです。その違いを生かし、漬物、みそ汁、おでん、サラダなど、さまざまな料理にして食べることができます。

 今日は、大根に調味料の味が染みた『大根の中華サラダ』をおいしくいただきました。

 

<明日の給食>

キャロットパン

牛乳

イタリアン卵スープ

ブロッコリーサラダ

いちご

1月29日(火)の給食

ごはん

牛乳

野菜たっぷりスープ

えびのケチャップあえ

 

 今日の『えびのケチャップあえ』は、ケチャップの甘めの香りが「ハンバーグと同じにおいがする♡」と好評でした^^

 残食ゼロを目指して、ごはんもスープもしっかり食べていました。

 

<明日の給食>

ごはん

牛乳

酢豚

大根の中華サラダ

1月28日(月)の給食

いよさつま(もち麦ごはん)

牛乳

せんざんき

緋のかぶなます

 

今日は愛媛県の味めぐり献立でした。

「いよさつま」・・・焼いた魚のほぐし身と麦みそをすり合わせ、そのまま香ばしく焼いたものをだし汁でのばします。これに、こんにゃくとんぎを加えて麦飯にかけて食べます。

「せんざんき」・・・鶏肉に下味をつけて油で揚げます。

「緋のかぶなます」・・・『緋のかぶ』をだいだい酢につけることで鮮やかな赤色になります。今日はそれを使用して大根と和えました。

 

 見たことのないピンク色をした緋のかぶなますに抵抗のある1年生もいましたが、一口食べると甘酸っぱさとゆずのさわやかな香りでおいしく食べられた子もいました。

 愛媛の味を大切にしたいですね^^

 

<明日の給食>

ごはん

牛乳

野菜たっぷりスープ

えびのケチャップあえ

1月25日(金)の給食

オレンジピラフ

牛乳

白菜とベーコンのスープ

ホキのから揚げ

キャベツのおひたし

 

 今日はみかんジュースで炊き込んだ『オレンジピラフ』でした。みかんジュースでお米を炊くのは愛媛ならではの料理かなと思います。

 さわやかな酸味のあるピラフでした。おいしく食べてくれたかな?^^

 

<1月28日の給食>

いよさつま(もち麦ご飯)

牛乳

せんざんき

緋のかぶなます

1月24日(木)の給食

パン

牛乳

洋風煮込み

白菜サラダ

きなこ豆

 

 今日は給食終わりに「マラソン大会後の給食はおいしかったです!」と言ってくれた子がいました。

 『空腹は最高のスパイス』という言葉もありますが、頑張って走って、お腹が空いたときの食事は幸せな気持ちになりますよね^^

  感想を聞かせてもらった私もうれしくなりました。

 

<明日の給食>

オレンジピラフ

牛乳

白菜とベーコンのスープ

ホキのから揚げ

キャベツのおひたし