2019年1月の記事一覧

1月21日(月)の給食

ごはん

牛乳

すいとん

ししゃもフライ

即席漬

 

 すいとんは、小麦粉に水を加えて練り、ちぎって団子にしたものをだし汁に入れて煮たものです。だし汁は、みそ味やしょうゆ味など、地域によって特色があります。そのほかに、野菜や肉などを入れることで栄養バランスのよい「汁もの」になります。
 すいとんの歴史はとても古く、江戸時代には庶民の味としてすいとんの専門店があるほど人気の料理でした。私たちも、その味を引き継いで、大切にしたいですね。
 今日は、団子のほかに、鶏肉、油揚げ、里芋、人参、ねぎを入れたみそ味の『すいとん』でした。

 

<明日の給食>

ごはん

牛乳

ビーンズカレー

ひじきサラダ

ポンカン