キーマカレー（もち麦ご飯）

牛乳

茎わかめのサラダ

トマト

　今日は、Ｇ２０　愛媛・松山労働雇用大臣会合に関連した『インドの献立』です。
　インドは大変広い国で、地域、民族、宗教によって食文化も様々です。ナンやチャパティというパンを主食にする北インド料理と、日本と同じように米を主食にする、南インド料理に大きくわけられます。また、スパイスを多く使うこともインド料理の特徴です。スパイスというと、辛いというイメージがありますが、スパイスは大きくわけて香りつけ、色つけ、辛味つけの３つの効用があります。インドの家庭では、家族の健康にあわせてスパイスを調合し、各家庭オリジナルのスパイスがあるそうです。
　今日の給食はひき肉を使った『キーマカレー』をいただきました。

＜明日の給食＞