今日の献立は、ごはん、牛乳、いもたき、いかの天ぷら、甘酢漬です。

　今日は、『お月見の行事食』で「いもたき」でした。
　お月見は、貴族達が月を見ながら、お酒や音楽を楽しむ行事として、平安時代に中国から伝わりました。そのうち庶民にも広まり、収穫した里芋や栗、米などをお供えして、秋の実りや収穫をお祝いする行事へと変化していきました。
　愛媛県では、お月見の時期に地域の人たちが集まり、里芋や鶏肉を入れた「いもたき」を食べる風習があります。地域によって入っている材料が違い、味付けもしょうゆやみそなど様々です。
　今日の給食の『いもたき』は、しょうゆで味付けしていました。これからが旬の里芋を味わいました。