10月26日(月)の給食

2020年10月26日 14時09分

ごはん、牛乳、五目煮、小いわしのから揚げ、三色あえです。

 いわしと言えば、マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシの3種類を指します。日本では、刺身、にぎり寿司、塩焼き、フライ、天ぷら、酢の物、煮つけなどにして食べます。
 栄養面では、「エイコサペンタエン酸」という、体によい脂が含まれています。それは、血液をきれいにしたり、血管の病気を防いだり、心臓の病気になりにくくしたりするなどの働きをしてくれます。
 今日は、小さめのいわしをから揚げにしました。骨ごと食べられるのでカルシウムもとることができます。

 よく噛んでいただきました。