今日の献立は、赤飯、牛乳、沢煮わん、はものから揚げ、いそあえです。

　今日は、『敬老の日の行事食』です。
　敬老の日は、「長年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」日です。１９４７年、兵庫県野間谷村で、村主催の敬老会を開催したのが、始まりであるとされています。
　今日の給食は、敬老の日をお祝いした『赤飯』でした。赤飯は、小豆を使い、もち米を赤く染めて蒸したご飯で、赤色は燃える火の色や太陽を表し、縁起の良い色といわれています。幸せになり、また魔除けになるともいわれており、お祝い事で食べられます。赤飯を食べる習慣は、これからもずっと残したい風習ですね。