今日の給食

今日の献立は、ごはん、牛乳、肉じゃが、ごま酢あえ、せとかです。

　「せとか」は、「きよみ」と「アンコール」という品種をかけ合わせ、さらに「マーコット」をかけ合わせてできた柑橘です。少し大きめで、果汁が多いことが特徴で、手で皮をむいて食べることができます。
　「せとか」は、紅まどんなや、カランマンダリンのように、「まつやま農林水産物ブランド」に認定されています。「まつやま農林水産物ブランド」とは、様々な基準をクリアして選ばれたもので、「松山らしさ」「松山ならではの価値」を知ってもらうために生産されてます。

　今日は甘くておいしいせとかを味わいました。

今日の献立は、ごはん、牛乳、神楽煮しめ、おびてん、ボイルキャベツです。

　宮崎県の北部にある、高千穂町では、１１月半ばから２月にかけて、集落ごとに神楽が奉納されます。神楽とは、日本神話の神様にささげる歌やおどりのことです。秋の実りに感謝し、来年の豊作を祈って夜を徹して行われるものを「夜神楽」といいます。この時にふるまわれるのが、「神楽煮しめ」です。
　「おびてん」は、宮崎県南部にある日南市に伝わる郷土料理です。魚のすり身に、豆腐やみそが入っているのが特徴です。
　今日は宮崎県の郷土料理を味わっていただきました。

今日の献立は、ターメリックライス、牛乳、白菜とベーコンのスープ、チリコンカン、ヨーグルトです。

今日の献立は、ごはん、牛乳、のっぺい汁、豚肉のかりかり揚げ、ごまあえ、のりです。

　今日は、「学校給食で食べたい我が家の献立」で優秀作品に選ばれた『豚肉のかりかり揚げ』をおいしくいただきました。