ご飯、牛乳 　けの汁 　イカメンチ 　ボイル野菜

　今日は、「青森県の味めぐり献立」でした。給食では、月に一度「日本の味めぐり献立」として、いろいろな地域の郷土料理や地域の特色を生かした献立が出ます。楽しみですね。

媛麦パン、牛乳 　イタリアンスパゲッティ 　茎わかめのサラダ 　チーズ

　今日は、愛媛県産のはだか麦を使った「媛麦パン」でした。媛麦パンという名前は、平成15年に松山市内の小中学生から募集して決まった名前です。愛媛県の媛とはだか麦の麦を合わせた、松山市内オリジナルの名前です。（「献立紹介」より）

ひよこ豆のピラフ、牛乳 　キャロットスープ 　ホキのマリネ

　食事の挨拶は、世界中にありますが、口にする食べ物をいただけることへの感謝の気持ちを表す「ごちそうさま」の挨拶があるのは、日本だけだそうです。（「献立紹介」より）食に関わるたくさんの人やものへの感謝を込めて、ありがたくいただきました。

　もち麦は「大麦」の一種で、炊くともちもち・ぷちぷちした食感が特徴です。もち麦の大きな特徴は、食物繊維が豊富に含まれている点です。特に水溶性食物繊維「β-グルカン」は、腸内細菌のエサになる、血糖値の急上昇を抑える、LDLコレステロールを下げる方向に働くという特徴があります。

ドライカレー、牛乳 　ひじきサラダ 　パイナップル

　「パイナップル」は、松ぼっくりのような見た目と、味がりんごに似ていることから、英語のパインとアップルを足して「パイナップル」と言われるようになりました。パイナップルは、一年中出回っていますが、夏が旬の果物です。（「献立紹介」より）　今日は、夏を思わせるような日差しです。パイナップルとぴったりの天気でした。