ご飯、牛乳 　たまねぎの味噌汁 　ホキの抹茶衣揚げ 　磯あえ

　今日は、ホキを抹茶衣で揚げていました。抹茶に使うお茶の葉は、てん茶と呼ばれています。黒い布などで日光を遮りながら育て、摘み取り後、蒸して乾燥させたものを石臼などで挽いて粉状にすると、抹茶となります。海外での日本食ブームの影響や健康志向の高まりにより、お茶の輸出量は、10年間で約2.5倍に増加しているそうです。（「5月7日　献立紹介」より抜粋）

パン、牛乳 　野菜たっぷりスープ 　オムレツ、トマトケチャップ 　フルーツあえ

　昨日は、立夏でした。夏の始まりです。野菜とフルーツをたっぷり食べて、夏に向けて体を整えていきましょう。

八十八夜　行事食 　　茶飯、牛乳 　　五目煮 　　えびの天ぷら 　　なます

　今日は、八十八夜の行事食で、ご飯はお茶の葉を炊き込んだ「茶飯」でした。八十八夜は立春から数えて８８日目の春から夏に変わる節目です。５月の始まりの日を茶飯の行事献立で迎えることができました。

姫麦パン、牛乳 　ポークビーンズ 　コーンサラダ 　小煮干しの磯香揚げ

　コーンたっぷりのコーンサラダ、とうもろこしの黄色がきれいでした。おいしくいただきました。

えんどうご飯、牛乳 　春キャベツのみそ汁 　三色揚げ 　ゆず風味漬け

　えんどう、春キャベツ、ゆずと、春らしい明るい色のイメージの献立でした。えんどうご飯のえんどう豆は、昨日（27日）、２年生が皮むきをしてくれたものです。今日もおいしくいただきました。