今日の給食

ちらし寿司

牛乳

魚そうめん汁

ホキのあられ揚げ

キャベツのおひたし

　今日はひなまつりの行事食で「ちらし寿司」と、ホキのまわりにあられをつけて揚げた「あられ揚げ」でした。

　「ひなまつり」は、「桃の節句」とも呼ばれ、昔は人々の健康や幸せを願う行事でした。現在では、女の子の成長を願うための行事となっています。ひな人形や桃の花を飾り、ひなあられや白酒をお供えします。
　「ひなまつり」に、よく食べられる食べ物に「ちらし寿司」があります。使われている「えび」や「れんこん」などの具材が、長生きや健康を願う縁起のいいものとされてきました。さらに盛り付ける具材によってとても華やかになるため、「ひなまつり」のお祝いにふさわしいとされ、食べられるようになりました。

　全校の残食はゼロでした^^

＜明日の給食＞

赤飯

牛乳

すまし汁

鯛のマリネ

ごまあえ

もち麦ごはん

牛乳

肉じゃが

いそあえ

納豆

＜明日の給食＞

ちらし寿司

牛乳

魚そうめん汁

ホキのあられ揚げ

キャベツのおひたし

ごはん

牛乳

厚揚げのみそ炒め

切り干し大根の中華サラダ

　「みそ」は、原料の違いで「米みそ」「麦みそ」「豆みそ」の３種類に分けることができます。その中でも日本全国で作られているみその８割は「米みそ」です。
　愛媛県では、昔から米の裏作として、はだか麦を多く栽培しており、その麦を加工して作った「麦みそ」が広く親しまれています。
　「みそ」は、日本の伝統的な調味料で、みそ汁や煮物、炒め物などに使われます。
　今日の給食は、「赤みそ」を使った『厚揚げのみそ炒め』でした^^

〇　明日（2/28）と明後日（3/1）は給食がありません。弁当の準備をお願いします。

＜3月4日の給食＞

もち麦ごはん

牛乳

肉じゃが

磯あえ

納豆

わかめごはん

牛乳

肉うどん

三色揚げ

伊予柑

　生産量日本一を誇る愛媛県の「伊予柑」は、そのほとんどが｢宮内伊予柑｣という品種です。明治１９年に山口県で発見され、その後、松山で栽培されるようになりました。収穫した後、しばらく置くことによって、すっぱさが和らぎ甘さが引き立ちます。最もおいしい時期は完熟する２月ごろです。
　「伊予柑」は、両手に乗る大きさで、外の皮を剥いた時に広がる爽やかな香りが最大の特徴です。

　2月に登場した「甘平」や「はるみ」と比べて外の皮が厚かったので、食べるのに苦戦している子もいましたが、甘酸っぱい果汁たっぷりの伊予柑をおいしくいただきました^^

＜明日の給食＞

ごはん

牛乳

牛乳厚揚げのみそ炒め

切干大根の中華サラダ