今日の給食

まぜぶかし

牛乳

沢煮わん

れんこんのかき揚げ

おひたし

＜11月5日の給食＞

パン

牛乳

洋風煮込み

海草サラダ

チーズ

あぶ玉丼（麦ごはん）

牛乳

変わりきんぴら

　「きんぴら」は、江戸時代に人気のあった物語「金平浄瑠璃」の主人公、「坂田金平」の名前に由来すると言われています。「坂田金平」は、昔話で有名な「金太郎」の息子で、非常に強くて勇敢だと言われていました。料理の「きんぴら」は、唐辛子で辛味をきかせ、食材にはごぼうが使われることが多く、ごぼうが土の中に根を張って力強いことや、唐辛子の強い辛さが、「坂田金平」の強さに通じることから、「きんぴら」と呼ばれるようになったそうです。
　今日の給食は、茎わかめも入った『変わりきんぴら』でした。

＜明日の給食＞

ごはん

牛乳

五目煮

小いわしのから揚げ

酢物

＜明日の給食＞

栗ごはん

牛乳

わかめ汁

たらのもみじ揚げ

即席漬

　栗の実は、たくさんのとげがある、丸い「いが」の中に入っています。栗の実が熟してくると、「いが」がぱっくり割れて、中から出てくる茶色の硬い実が「栗」です。
　愛媛県では、伊予市の中山でとれる「中山栗」は、大粒で、ほくほくとした甘い味がすることで有名ですね。
　今日は、「栗」が入った『栗ごはん』を味わっていただきました。

＜10月29日の給食＞