今日の給食

黒糖パン

牛乳

カレースパゲティ

グリーンアスパラガスのサラダ

　「グリーンアスパラガス」は、今が旬の野菜です。太い根っこに養分をたっぷり蓄え、新しい芽を出します。
　グリーンアスパラガスには、アスパラギン酸といわれる栄養成分が含まれており、疲労回復やスタミナをつける効果があります。昼の間に太陽の恵みを受け、夜になると一気に伸びます。一日に約５センチも生長するのは、この栄養成分のおかげです。
　今日は、旬の「グリーンアスパラガス」を使ったサラダでした＾＾♪

＜明日の献立＞

ごはん

牛乳

じゃがいものみそ汁

豚肉のしょうが焼き

おひたし

ごはん

牛乳

わかめスープ

鶏肉のトマトソース煮

ボイルチンゲン菜

　「食育」という言葉を、一度は耳にしたことがあるでしょうか？
　松山市には、『楽しく食べてうまいぞなもし』という食育推進スローガンがあります。
　「食育」は、身近なものです。「いただきます、ごちそうさま」のあいさつをしたり、家族や友だちと一緒に食事をしたり、食事の準備や片付けをしたりすることも食育です。一緒に食べることで、食事のマナーを学ぶことができます。そして、食べものを大切にする心を持てるようになったり、楽しい会話で仲良くなれたりします。
　６月は”食育月間”です。ご家庭でもできる食育に取り組んでみましょう。

＜6月21日(木)の給食＞

黒糖パン

牛乳

カレースパゲティ

グリーンアスパラガスのサラダ

ごはん

牛乳

沢煮わん

若鶏の甘辛煮

　「新ごぼう」は、大きくなるまで育てず、春から夏の初めに収穫された、若いごぼうです。年中出回っている「ごぼう」と比べて、やわらかく風味も上品で、優しい香りがします。
　また、ごぼうには、「イヌリン」という栄養が多く含まれています。イヌリンは、食物せんいのひとつです。体の調子を整え、生活習慣病のひとつである、糖尿病の予防に効果があるといわれています。
　今日は、ごぼうの入った『沢煮わん』をいただきました。

＜明日の給食＞

ごはん

牛乳

わかめスープ

鶏肉のトマトソース煮

ボイルチンゲン菜

茶飯

牛乳

おけんちゃん

あじフライ

おひたし

　今日は、『静岡県の味めぐり』献立で、『茶飯』と『おけんちゃん』でした。

　静岡県は、日本茶の生産が全国一位です。数多くの賞を受賞するほど、品質のよいお茶を作っています。
　「おけんちゃん」の名前の由来は「けんちん汁」と同じで、建長寺というお寺の名前からきたといわれています。けんちん汁は汁物ですが、おけんちゃんは煮物です。
　昔、武士が戦いに行くとき、お腹が減らないように、家にある材料を入れて煮込んだのが始まりです。
　静岡の味をみんなで味わいました♪

＜6月18日(月)の献立＞

ごはん

牛乳

沢煮わん

若鶏の甘辛煮