今日の給食

今日の献立は、パン、牛乳、野菜スープ、カミカミ揚げ、焼き芋です。

　今日は、旬のさつまいもを使った「焼き芋」でした＾＾

今日の献立は、ごはん、牛乳、京風みそ汁、飛竜頭、柴漬け入り即席漬けです。

　今日は、『京都府の味めぐり』献立でした。
　「白みそ」は、甘味とコク、上品な香りが特徴で、京都府の伝統的な調味料の一つです。みそ汁、雑煮、和菓子など、様々な料理に使われます。今日の給食は、白みそを使った「京風みそ汁」です。
　「飛竜頭」は、刻んだ野菜と豆腐を混ぜて揚げた料理です。愛媛県では「がんもどき」といいますが、関西地方では「飛竜頭」といわれます。
　また、なすやきゅうりなどの野菜と、赤じその葉を塩漬けにした「しば漬け」も有名です。今日の給食では、「即席漬」に入っています。

今日の献立は、米粉パン、牛乳、ビーフン炒め、茎わかめのサラダ、みかんです。

今日の献立は、ベーコンライス、牛乳、卵スープ、いかのさらさ揚げ、ボイルキャベツです。

　料理のおいしさは、味はもちろん、見た目にも大きく左右されます。料理は、見た目でおいしそうに見えたり、食欲がわいてきたりします。料理をおいしく見せるには、食器の種類や盛り付け方を工夫することが大切です。
　給食では、栄養や彩りを考えて、数種類の食材が使われています。盛りつけた時に、彩りがよくなるよう、また、食器からはみ出さないようにしましょう。汁物は、具材と汁のバランスがよくなるよう、つぎ分けます。
　料理の盛り付け方を工夫して、おいしくいただきましょう。