今日の給食

ごはん

牛乳

いも煮

たらの竜田揚げ

ごまあえ

　今日は、山形県の味めぐり献立でした♪

　『いも煮』は、大きな鍋に、里芋や肉、こんにゃく、ねぎ、きのこ類、季節の野菜などを入れて、煮込む鍋料理です。山形県では、秋に収穫した里芋を使って、直径が５メートル以上ある大きな鍋で、約３万人分を作り、河原で食べる「いも煮会」が有名です。

　愛媛県にも、里芋を使った『いもたき』がありますが、全国各地でいろいろな料理があるようですね＾＾

＜明日の給食＞

ごはん

牛乳

白菜スープ

ジャーマンポテト

切干大根の中華サラダ

ごはん

牛乳

五目煮

豚肉のから揚げ

ボイルキャベツ

　今日から給食のお米は『新米』です！
　「新米」は、「新しい」「米」と書きます。８月から１０月ごろに収穫してから、年を越す１月までの間に食べられる、新しいお米のことです。
　新米は、収穫してからあまり時間が経っていないので、水分をたくさん含んでいます。
　ふっくらと柔らかく、つやつやした新米を味わいました＾＾

＜11月12日(月)の給食＞

ごはん

牛乳

いも煮

たらの竜田揚げ

ごまあえ

黒糖パン

牛乳

クリームスープ

たらのピリカラフル

りんご

　今日の果物は『りんご』でした。
　りんごは、皮と実の間に栄養分が多く含まれています。よく洗って皮ごと食べることで、しっかり栄養分を取ることができます。
　りんごの切り口は、時間がたつと茶色く色が変化するのを知っていますか。これは、ポリフェノールという成分の化学変化で起こります。塩水につけることで防ぐことができます。

　歯ざわりのよいりんごを、味わっていただきました。

＜明日の給食＞

ごはん

牛乳

五目煮

豚肉のから揚げ

ボイルキャベツ

ごはん

牛乳

みそ汁

豚肉のしょうが焼き

キャベツのおひたし

＜明日の給食＞

黒糖パン

牛乳

クリームスープ

タラのピリカラフル

りんご