今日の給食

今日の献立は、 ・ 五穀米入りごはん・ 牛乳・ わかめうどん・ 新たまねぎのかき揚げ　です。

　今日 は、松山市 でとれた「新 たまねぎ」を使 った『とれたて感謝 の日 』です。
　たまねぎには、皮 の色 や大 きさによって、黄 たまねぎ、白 たまねぎ、赤 たまねぎなどの種類 があります。北海道 をはじめ、佐賀県 、兵庫県 、愛知県 などで主 に栽培 されています。
　秋 に種 をまき、春 に早 どりしたものを「新 たまねぎ」といいます。新 たまねぎは、実 がやわらかく、水分 が多 くてあまいので、生 でも食 べられます。
　今日 は松山市 でとれた、新鮮 な新 たまねぎを使 った『新 たまねぎのかきあげ』です。旬 の味 をいただきましょう。
　

パン

牛乳

キャベツと豚肉のスープ

チリコンカン

飲むヨーグルト

　チリコンカンは、メキシコ風アメリカ料理で、アメリカ合衆国の国民食のひとつです。チリコンカンのレシピは、１９世紀半ばにメキシコから独立し、アメリカ合衆国に併合されたテキサス州南部で考えられたと言われており、「州の料理」に指定されています。ひき肉と玉ねぎを炒め、豆やトマト、チリパウダーなどの香辛料を加えて煮込んだ料理です。
　今日の給食では、大豆、豚肉ミンチ、鶏肉ミンチ、玉ねぎ、ピーマン、トマト、にんにく、チリパウダーを使って作ったチリコンカンをいただきました。

今日の献立は、ごはん、牛乳、磯煮、ししゃものから揚げ、日向夏ゼリーです。

　『正しい手の洗い方』について、確認してみましょう。
　①　水で手をぬらす。

　②　石けんをつける。

　③　手のひらを洗う。

　④　手の甲を洗う。

　⑤　指の間を洗う。

　⑥　指の先、爪を洗う。

　⑦　手首を洗う。

　⑧　水でよく洗い流す。

　⑨　きれいなハンカチでふく。
　毎日の手洗いをしっかりして、きれいな手で給食をいただきましょう。

今日の献立は、 ・ みかんパン・ 牛乳・ にら玉汁・ トマトソース煮　です。

　予定では、トマトソース煮に鶏肉が入ることになっていましたが、都合で「鶏肉」は入らないことになりました。

今日 は、『みかんパン』について、お話 をします。

　愛媛県 には、たくさんの種類 の柑橘 があります。みかんは、そのまま食 べる他 に、ジュースやお菓子 などにも使 われます。学校給食 でも、そのまま食 べる他 に、何 かできないだろうかと考 えて作 られたのが、みかん果汁 をパンの生地 に加 えて焼 いた「みかんパン」です。平成 １５年 に初 めて給食 に登場 しました。最初 は「味 がすっぱい」という意見 が多 くありましたが、果汁 の量 などを調整 して、今 のみかんパンになっています。
　愛媛県産 のみかん果汁 を使 った『みかんパン』を、味 わっていただきましょう。